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黑木耳烧鸡爪(10/12)
将鸡爪放往电饭煲蒸熟。我是直接超市买的冷冻的。
锅内放入油和蒸好的鸡爪翻炒,加入一勺盐。小心油溅锅
放入生姜蒜瓣翻炒至香。
盛出备用(生姜蒜瓣可以留锅内)
锅内留油,倒入黑木耳翻炒。
加入大蒜段和干辣椒。
加入鸡爪,加一小碗水,翻炒。
加入盐,老干妈豆豉酱,翻炒。
加入胡椒粉翻炒。
大火翻炒。
最后加入味精起锅。
装盘。