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荔浦芋头扣肉#鲜的团圆味#(1/7)
锅里放凉水姜片，五花肉洗净切成适当大小的块焯水。晾凉后切片。
取一只小碗，放入料酒腐乳味极鲜酱香酱油和冰糖碎混合均匀。
荔浦芋头，洗净去皮。
芋头切片，油炸至表面略微焦黄。
把芋头和肉片裹满酱汁，肉片和芋头片交替着排在碗里。
肉片和芋头片码放好。在高压锅里蒸三十分钟。
关火后取出。扣在盆里。撒上香葱粒即可。