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什锦菜包(0/7)
圆白菜叶洗净，放入加盐的开水锅中汆透，捞出控水，改成长17厘米，宽13厘米的长方形。
将胡萝卜，香菇，冬笋，均切成细丝，香菜，金针菇切段，虾仁切碎。
锅上火，放底油烧热，除白菜叶和香菜以外，将所有材料下锅煸炒。再放盐，胡椒粉，味精调好口味，勾芡出锅
把切好的圆白菜叶平铺案板上，逐个放上炒好的馅儿和香菜，包成长条状。
包好的菜包逐个裹上干淀粉，沾上鸡蛋液，滚上面包渣。
锅上火，倒多点油（最好是小一点，深一点的锅），等油七成热，下菜包炸成金黄色捞出。
吃吃吃