是随意想要上传菜谱。所以没有提前拍照。就用成品图撑起一片天吧

其实重点就是要焯水！锅的水开后把芥兰枝的部分先下，记得下植物油，能让它颜色光亮。大概四分钟后，就可以下叶的部分焯一分钟。(因为家人喜欢吃很软的，所以焯水时间根据自己需要自定)

然后热锅下猪油融化后下蒜蓉爆香，菜跟动物油很搭！吃起来味道就会比植物油炒的香。然后下咸猪肉(这个是随便下的，让菜不单调。不过我经常用咸猪肉来炒菜，大概是习惯了。你们也可以试试)再加入焯水后的芥兰。翻炒几分钟后加入耗油，再加上一点儿水，不会让菜看起来干干的，硬碰硬。

最后要起锅前加如盐调味就可以啦～完成