首先将银耳泡发三小时以上 也可以前一天晚上泡 第二天做
将泡好的银耳去根 洗净 用手撕成小块 冷水下锅 水开后转中小火慢慢熬煮 大概一小时 汤汁略微变粘稠
将雪梨洗净 去核 带皮切成小块 （因为果皮中含有丰富营养和粗纤维 虽然会略微影响口感 但益处更多 我就保留了果皮）
百合提前泡发洗净（百合可以很好的清热去火 对于秋冬季的东北来说 再好不过了）
我用的是那种小小的枣 具体叫什么我忘了 这种枣很甘甜
把枣用温水洗净然后去除枣核 切成小块
当银耳煮了大概一小时的时候把所有食材都加进去 然后放大概十五六颗冰糖 （因为雪梨和红枣里面都会含有天然的糖分 所以冰糖没有加很多 ）稍微搅拌一会 直至冰糖全部融化 小火慢熬半个小时
最后关火 晾凉
这个羹 冷热均可食用 既能美容养颜 又可清热润燥 孕妇孩子都可以放心食用 （因为我就是个孕妇 哈哈哈）
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