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甜而不腻的快手牛轧糖,好吃停不下来(3/11)
所有材料提前称好 准备好
按下“煮饭”功能 把黄油融化成液体
倒入棉花糖快速混合
不要停,不然棉花糖会糊,混合到黄油和棉花糖均匀后,是这个样子的
加入奶粉快速搅拌,一定要搅拌均匀
奶粉融化,没有颗粒的状态就可以切换成保温了,燃气灶或者是电磁炉这个时候就可以离火操作了。
趁热加入杏仁,也可以换成喜欢的任何坚果。一定要趁热加入,牛轧糖冷却了,杏仁就混不进去了,切的时候回掉出来哦
混合好之后把牛轧糖倒在烤盘或者油纸上,带上一次性手套塑形。也可以借助擀面杖。
稍稍冷却后切成喜欢的大小。我这个就是还未冷却的时候切的,切完也没分开,后来黏上了,没错,它们又黏上了 ,黏!上!!了!!
成品,我切的有些太大块了点
包上包装纸防粘