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珍珠丸子(0/5)
提前浸泡10小时以上。
肉末加盐、生抽、姜末、香葱、胡椒粉料酒搅拌，搅拌过程中加适量凉开水，为的是肉末吃起来更嫩，爽滑不材。
调好的肉末捏成肉丸，放到浸泡好的糯米里均匀滚粘上糯米，放入蒸锅里。
蒸大概三十分钟即可。
完成装盘。