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花生鸡爪汤#盛年锦食·忆年味#(7/8)
备好食材
鸡爪洗净泡去血水，花生泡3小时
鸡爪剪掉爪尖
冷水入锅，加入1汤匙料酒焯水去腥，开锅后撇去浮沫
鸡爪颜色变白即可捞入电饭锅内胆，捞入泡好的花生
加入开水，加入葱、姜、大料、半汤匙料酒。（水量依据个人喜好，爱喝汤的就稍微多加点）
按电饭锅煮粥键，煮2.5小时，开锅加入盐，上桌的时候撒上少许香菜即可
成品图，汤鲜美、鸡爪脱骨软烂，非常好吃。