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口菇烩豆腐(3/6)
提前3小时用温水将黑木耳泡发,洗净切片。
姜切片,葱切段,口菇和胡萝卜切片。
将豆腐切块,锅中油热后将豆腐块放入,煎至两面金黄,盛出备用。
锅中留油,将姜片爆香后放入口菇、胡萝卜和黑木耳。
炒两分钟后加水焖煮至熟。
最后放豆腐块,加蚝油和盐,水煮干后撒白胡椒粉和葱节即可。