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幼儿蝴蝶面(2/8)
清洗好的菠菜用水焯一下，两三分钟捞出，挤干水。
把菠菜用榨汁机榨汁。越碎越好，那样口感很棒。
取出适量的面粉，用菠菜汁代替水团在一起，之后放入一个鸡蛋（鸡蛋可防可不放，按个人喜好，我这个放了一个鸡蛋，这不是为宝贝补充营养，还可以防止粘连。）这一环节就跟我们平时做面条一样，只不过是用菠菜汁替代水
团成这样够盖上保鲜膜醒半小时。
待醒好后，将面擀成薄片，大人吃厚一点可以，那样很有嚼劲，如果给幼儿吃，还是越薄越好，那样好消化。 面擀好后，按自己意愿，想做多大的就可以选用相同的模具，这个我是用矿泉水瓶盖叩成的，把叩好后的圆形用筷子上下一夹，就呈现出蝴蝶结了，在夹图形的时候要注意不要用力，否则蝴蝶结会被夹断。
之后在锅中倒入清水，等水开时放入，煮十多分钟即可，煮熟时间按你做的薄厚掌握。
这是迷你的蝴蝶面，它们有小手指甲那么大。
给琳宝加了些黑芝麻盐在里面，宝贝吃的很香。