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心太软(3/6)
红枣适量(人多就多点,反正很快就消灭掉了),你可以放水里泡一泡,我不喜欢泡过水之后的口感就没泡
用剪刀或者小刀划一面把核儿剔出来,红枣不要断掉(个人觉得断掉也没事,实在不行就切两半核儿剔除)
糯米粉适量。我的红枣的量大概是15g左右
糯米粉加水揉成不太沾手的面团,很沾手就加点粉。水不要用生水。
摘一点面团塞进红枣里(两半的就夹中间)中火隔水蒸10-15分钟,面团透明就可以了。蒸的时候红枣之间不要紧靠,蒸好以后容易粘住
趁热吃和放凉了吃一样好吃\(≧▽≦)/ 你也可以放糖水里煮着吃,我觉得红枣已经很甜了,再放糖水里煮就太甜了