把鸡翅洗净，在鸡翅上划两道小小的口子，方便入味。切几片老姜。然后锅中加水，放入切好的老姜和一点料酒去腥味。煮几分钟左右就可以捞出了。然后锅中倒一点点油，不要太多了。就把处理好的鸡翅放入锅中煎之两面金黄，就可以到可乐了，莫过鸡翅就行了，在倒入酱油上色，自己感觉颜色差不多就行了。最后大火烧开转小火把汁收干就行了，最后装盘。