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私房炒年糕(1/6)
处理胡萝卜和大白菜，切成自己想要的形状。焯水4-5分钟，捞出。
年糕煮7-8成熟（凭感觉掌握），捞出 ，。
热锅倒油，放入番茄酱辣椒酱拌炒。
再依次放进胡萝卜、大白菜、年糕，拌炒几下，调入适量盐和糖。
倒入半碗水， 拌匀，中小火闷煮6-8分钟。
出锅，上盘，开吃！