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炸素丸子(3/6)
洗干净胡萝卜,泡一泡,擦丝,别太细出汤太多了,
香菜洗干净,我喜欢留根,这就要好好泡然后一根一根的用手擦根了,为了方便也可以直接切掉不要,香菜也别切太细了
香菜胡萝卜先和在一起,再放两个鸡蛋在和均匀,放适量盐,和均匀
加面粉,慢慢加,看成糊状就别放了,也可以再放少量豆腐,我没买就没放,
用手攥成丸子状放入油锅炸,这样炸出来的丸子外焦里嫩的,记得要控油不然软塌塌的不好吃了
放米饭,也和均匀了,放完米饭放鸡蛋,刚刚忘记了,真不好意思