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拌凉菜(5/7)
白菜叶洗干净，控出水切丝(如果刀功不好，最好用白菜心，这样白菜丝会切得很细，也很漂亮)
切丝
猪肉(将猪肉放在冰箱冷藏麻冻这样切成薄片，再切成丝就好切了)
猪肉切丝
鸡蛋打散煎出鸡蛋饼切丝(鸡蛋中加少许水这样比较好煎成一张薄饼)
龙须粉丝用热水煮1分钟左右，捞出放入冰水中，再捞出控干
根据个人的口味加盐，糖，醋，蚝油。最后放些少许胡萝卜丝和香菜点缀。