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初学者炸汤圆(2/3)
和面，水不要太多，边揉边加水。面团微干即可，因为揉捏会让面更粘的。加糖制成汤圆，再稍压成饼状。ps：汤圆面不要太薄，不然容易溢糖。
在平底锅内加入少许花生油，温热时放入汤圆。调至小火继续煎，记得时不时翻动一下哦！期间红糖可能因加热沸腾而滋出来，所以汤圆面不要太薄。
两面煎至金黄盛出即可。