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蔓越莓曲奇饼干(6/8)
.准备所有原料，黄油提前切片，室温中软化10-20分钟，不要软化过度
将蔓越莓切碎
.黄油捣碎，加入细砂糖和鸡蛋液搅拌均匀 倒入面粉搅拌均匀
导入蔓越莓碎干，之后揉成面团
.把保鲜膜平铺，面团倒上面，掀起保鲜膜两边，用手隔着保鲜膜把面团整形成宽和高各5厘米的长方体
.放冰箱冷冻1小时后取出，揭开保鲜膜，切成约0.7厘米厚的片
打开烤箱，放入用170度的火考15分钟左右
均匀的摆在铺了细致的烤盘内，170度烤20分钟左右，表面微黄即可，刚出烤箱时饼干有点软是正常的，凉一会就脆了