吐司切一厘米厚的片，在上面铺满芝士碎，入烤箱200度12分钟（或微波炉3分钟），如果喜欢酥脆口感可以烤15分钟。芝士碎的量根据自己的喜好来控制。

溏心蛋：平底锅不要烧太热，开小小小火，把鸡蛋打入锅内，慢煎，直到表面凝固。火一定不能大，不然底部糊了上面还没有凝固。所以控制好火候，放心再小的火也能把鸡蛋煎熟，不要急。