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玫瑰花香元宵串—把满满的幸福串起来!(10/11)
准备好所有材料;
将40g白糖加入120g温水中,搅拌至完全融化;
在180g的水磨糯米粉中加入白糖水中;
揉成团,静置10分钟;
将蒸箱选择”强力蒸”预热至105度;
将面团分成大小均匀的小团子,搓圆,依次做完所有;
将元宵送入蒸箱,选择“强力蒸”模式,蒸6分钟即可!
趁蒸元宵的功夫,将玫瑰花干去蒂留花瓣,捏碎;(也可以选用新鲜玫瑰花,用剪刀剪碎)
取出蒸好的元宵,在上面撒上玫瑰花碎;
最后用竹签串起来,即可食用!
不错吧!