胡萝卜瘦肉切丁。2姜，蒜，剁成碎末 放在肉丁里，再倒点生抽和麻油腌制三分钟。 3.热锅冷油先炒肉丁，再放胡萝卜，最后倒入豌豆。炒两分钟加入盐，糖，生抽即可完成。