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情人节~送你一个香奈儿——香奈儿糖霜饼干(5/8)
打发黄油 将黄油提前软化后加入糖粉用电动打蛋器打发,至颜色变浅后加入全蛋液搅打均匀
加入面粉 将低筋面粉和奶粉过筛,加入打发好的黄油中,用刮刀搅拌均匀
擀成面片 用擀面杖将面团擀至4mm厚的面片
切割形状 将面片切成香奈儿包包状的长方形,同时将烤箱开启170度,预热十分钟
入箱烘烤 预热结束后,将饼干放入烤箱中层,上下火170度烘烤15分钟。烘烤结束后,将饼干拿出放凉
制作糖霜 将蛋白粉和温水混合,倒入糖霜,用电动打蛋器打至冰激凌状。将糖霜分为一大一小两份,分别加入黑色和黄色色素,制成黑色糖霜和黄色糖霜
糖霜画装饰 将糖霜装入裱花袋中,用剪刀剪一个小口,用糖霜在烤好的饼干胚上画出香奈儿包包,用金粉在包包链条上刷一遍,最后装饰好后将饼干放在干燥的地方晾干即可
漂亮的香奈儿包就做好啦!