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萝卜丝鲫鱼汤(7/8)
把白胡椒粒拍平，姜切片
萝卜切丝，不用切很细
鲫鱼一定要洗净把肚子里的血块黑膜都去掉，用厨房纸擦干，放入滚烫的平底锅中，盖上锅盖
透过锅盖看到上面这一侧鱼有一些变色的时候翻面，切记一定要煎好一面再煎另一面
汤锅放水煮开后放入小葱、姜片和白胡椒粒
放入煎好的鲫鱼，先大火煮5分钟再盖上盖子转小火30分钟
三十分钟后加入萝卜丝，转大火汤滚后转小火30分钟
出锅前根据口味加入盐和胡椒粉