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藜麦沙拉(0/4)
藜麦用清水反复冲洗2 ~3遍,以细目筛网沥干水分,备用。
水倒入陶锅煮滚,加入盐拌匀,熄火,放入作法1藜麦,盖上锅盖,放入电饭锅,外锅倒1杯水,按下启动键开始蒸煮,跳起后续焖5分钟,打开锅盖用筷子翻动藜麦,放在通风处降温,备用。
柠檬挤汁,加入细砂糖,一起放入搅拌盆用打蛋器快速搅拌,慢慢倒入植物油继续拌到乳化,即为淋酱。
待藜麦完全冷却,加入所有材料B混合拌匀,盛盘,淋上淋酱即可。