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炸鲜奶 | 清澈奶香，缠绵唇齿(3/8)
玉米淀粉和低筋面粉比例约为2:1 粉和牛奶的比例约1:6 混合后加入牛奶调开，放入锅内中火煮期间不间断搅拌。
发现奶变浓稠后就关小火不停的搅拌。搅拌到很粘稠的状态。
事先准备一个方形容器，把里面铺上保鲜膜，倒入奶糊。
放凉后入冰箱冷藏2-3小时，再冷冻2小时左右。
面糊按比例将食材混合搅拌均匀，放置半小时后用。
奶冻切好裹上面糊。
油温热了之后 下去炸。
四面金黄即可。捞出沥干油。