内蒙大盘鸡的做法_菜谱

青椒切小块，如果为了颜色好看，可在加一彩椒

葱头，蒜，切片。土豆切三角小块，西红柿切块

鸡腿肉去骨切块，也可以直接剁块

锅里放少许油，放入花椒八角，炸糊后捞出，放入葱头和蒜片，葱头有轻微焦色时放入鸡腿肉煸炒，加入盐、味极鲜、老抽，放土豆继续煸炒，加入西红柿加水，少许糖，大火十分钟后土豆炖熟，改小火慢炖，出锅时加入青椒加鸡精翻炒出锅

香喷喷的内蒙大盘鸡拌面