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蒸蛋羹(0/4)
鸡蛋打散加入一倍的温水继续搅打至混合均匀
蛋液过筛倒入蒸碗中(过筛是为了过滤掉蒸蛋搅打过程中产生的气泡使成品更美观)
过筛后碗口盖上保鲜膜并在保鲜膜上扎几个小眼儿透气，防止蒸蛋过程中水蒸气流入蒸蛋中。
上锅蒸，水开后15分钟即可。蒸好后撒上葱花和一小勺生抽，美味的蒸蛋就做好了。