把土豆和鸡腿切成块,烧水放锅，煮出血水，捞出。另起火倒油，放鸡腿，倒酱油，大料糖，红烧一下，加水（按个人所需）炖，待鸡腿熟后，放入土豆，加点生抽，大红袍，盐，鸡精炖至熟