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京酱肉丝(3/8)
肉切丝
葱白切丝放入盘子里
葱姜加温水
肉加淀粉 料酒 葱姜水 我加了点黑胡椒 不加也可以
将甜面酱 蚝油 老抽 糖 盐 剩下的葱姜水 调好汁
将肉丝炒散备用
小火炒酱 一定要小火炒到起泡泡 加入肉丝 迅速炒匀
起锅放到葱丝上就可以啦