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咖哩鸡(0/4)
红萝卜切粒，洋葱切条，葱头蒜头剁碎，鸡肉开水过一下，沥干水待用
砂锅烧热，放油，放蒜头葱头，爆香，然后放入红萝卜和洋葱，炒香
红萝卜和洋葱炒软后放入盐和胡椒粉调味，加入鸡肉，翻炒一下，加入咖哩块和适量水，盖上锅，小火闷熟，时不时翻看一下，用筷子翻拌，防止糊底。
待咖哩煮溶，酱汁变粘稠之后，鸡肉入味了就可以熄火上碟了。最后记得撒一些葱花上去，很美味的说。这是很体面的一道快手菜，大家不妨试试哦！