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蔓越莓饼干(9/9)
黄油隔水融化，加入绵白糖，搅拌，量不多，用手搅拌有点费劲，另外糖霜可能比绵白糖更好
加入全蛋液，本来食谱上说是15ml（也就是三分之一），剩下的没啥用就全部倒进去用完了。再继续搅拌
低筋粉过筛子，翻转搅拌，低筋粉用量我觉得不要太软就行，所以中途加了几次。
加入切碎点的蔓越莓干，搅拌，直接用手揉
把保鲜膜铺到整形模具里，然后填入面团整形，拿出来后放冰箱冷冻一小时，出来就这样，模具不大，面团也不多
切成小片，托盘铺锡纸，刚好摆满一托盘
上下管150℃，时间定了15分钟，后面又加了5分钟，看着黄了就直接停止，关火，出炉。
打开看了一下成色
成品图