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家的味道：苦瓜炖五花肉#舌尖上的春宴#(4/9)
五花肉切成1公分厚的片放到砂煲里；
加入齐平的水，淋上蚝油和生抽，然后大火烧开转小火炖10分钟；
在这个过程中把苦瓜对剖，处理掉籽和膜后斜切成1公分的片；
把切好的苦瓜片加入到五花肉上面，转大火烧开再转小火炖10分钟，然后翻拌均匀，加入盐调味，再炖5分钟，加入剁椒即可上桌。
◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆以下为成品展示，点击查看大图◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆
成品1
成品2
成品3
成品4