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小酥肉(4/5)
里脊切条，倒入玉米粉芡，生抽，盐，抓匀，淹半个小时
热油，炸至黄色，捞出后，再倒入热油中，炸一分钟。
少于热油，倒入姜，葱，翻炒，倒入白菜翻炒，加入开水，倒入酥肉，小火炖30分钟，
加盐，葱花，味精
出锅！