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黑芝麻核桃牛轧糖(6/6)
准备好所有材料,将核桃和黑芝麻分别用电饼铛焙熟,核桃冷却后将皮去掉(方法基本与花生相同),再与焙好的黑芝麻混合待用。第一次做,因为时间关系,没有一一拍照,希望小果能通过哈。
将黄油切成小块融化后置于不粘锅内,开小火放入棉花糖搅拌直到棉花糖融化,然后关火。
将奶粉倒入锅中与棉花糖充分搅拌均匀,然后将黑芝麻核桃倒入锅中搅拌,搅拌均匀后取出放于烤盘或者面板上。
用擀面杖压平(厚度约 8mm左右),放凉后切长方形块即可。
切好的糖,照的边角料
最后拿糖纸包好,包好的各种口味。