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金桔酱(1/10)
金桔在水里泡半小时。
泡好之后，洗干净，沥干水分。
金桔对半切开
切好的金桔去籽，这部比较耗时，需要耐心。
去籽的金桔切成丝。
切好的金桔放入锅中，加入纯净水，大概刚好没过金桔，加入冰糖。
盖好盖子大火煮开后转小火，开盖煮四十分钟。
这是煮了半小时的状态。
差不多熬制成果酱状态，关火，趁热装入洗干净的玻璃瓶内。
倒置半小时，凉了之后放入冰箱冷藏室，不开封可保存一个月。每次挖一小勺泡水喝，也可以抹在面包片上吃。