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腊肠卷【发酵食堂】(6/12)
首先把酵母放温水里，静止10分钟左右（如果起泡泡的话，证明酵母是活的，才可以进行下一步）。
250g低筋面粉过筛
加入30g白砂糖，把酵母水少量多次加入面粉里，用筷子搅拌成絮状。
用手揉成光滑的面团
盖上湿布发酵至2倍大（我是用面包机发酵的）。
把发好的面团继续揉10分钟左右把里面的气体排出来
搓成长条平均分成5份
把小面团擀成圆形，从下往上卷起，搓成长条状
缠绕住腊肠
把腊肠卷放温水上，大概十几分钟变大就可以蒸了。
开大火，水开之后调成中火蒸腊肠卷，大概20分钟左右就完成了
包子搭配咸甜口味的腊肠非常的好吃，你也可以换成自己喜欢的香肠之类的试试哦。