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皮蛋瘦肉粥(0/5)
将准备好的肉切成条 把皮蛋剥好（可用线切，用刀的话可能比较麻烦）
把切好的肉放到碗里 放入料酒、胡椒粉、花椒面 腌制20分钟左右
把头天晚上泡的大米煮到锅里 这个时候把腌制好的肉 放到锅里焯一下，捞出，待用
待粥煮的差不多的时候，把肉和皮蛋一起倒入粥中，一起熬
熬到粥比较散的时候就可以出锅啦！ 盛到碗里，把洗好的小葱放到粥上。 香喷喷的皮蛋瘦肉粥就做好了