安装App
香菇酿肉(8/9)
香菇洗净，泡发。
猪肉切碎备用
肉馅里加入料酒，盐，黑胡椒，葱末姜末，少量蚝油拌均。再加入少许淀粉抓匀
泡好的香菇剪去蒂头。喜欢软糯的香菇，香菇可先焯水，喜欢有嚼劲用生的就行
把肉馅捏好丸子放在香菇上
放入锅内蒸，水开后10分钟就好了
蒸好的肉丸在锅内焖2分钟再取出备用
把碗里蒸肉丸的水倒入锅中，加入蚝油烧开，勾薄芡
浇在肉丸上