将买来的肉放冷水里洗一下，也可以不洗直接冷水放肉，放姜片，寝室条件有限，这里我用了电火锅来对肉进行初加工

煮的肉有浮沫，水开了，再煮一会儿，把肉捞到碗里，将煮的汤汁啥的全倒了（就是这么“奢侈”）

在电火锅里加油少许，丢姜片，放点桂皮翻炒一下，炒出香味，这里没有炒糖色因为，寝室条件有限啊，所以从简，把焯好的肉倒入，不停翻炒，炒出肉味，炒出油，大概持续10分钟以上

准备好电饭锅，将电火锅中的肉放到电饭锅里，加酱油，啤酒，糖，土豆，觉得啤酒不够的加点热水，然后将电饭煲设置为煮饭模式（这里我的锅是有精煮和一般煮的，我选精煮，大概40分钟的样子）。然后想着不能白白浪费时间啊，加几个白煮蛋入锅，一起煮，美好生活就在眼前，吼吼，注意中间尝一下味道，加减盐量和糖量。

出锅，配上白米饭，味道木牢牢好.....