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【松仁青酱意面】自制青酱pesto(1/6)
材料大集合：新鲜罗勒洗净后用凉开水淘一下后沥水，取叶片部分用。 松子仁用低温烤熟备用，蒜去皮备用。
在研钵中将罗勒、松仁和蒜瓣捣碎。我的研钵很小所以我是分几批捣的。 这样研磨过的会比直接扔搅拌机用刀片绞出来的要香一些。
捣碎之后再用搅拌机磨得更细一点。 加橄榄油、帕玛森奶酪碎、盐和几滴柠檬汁拌匀即成青酱
这是我用的长卷形通心面，煮熟之后沥水
加入一半步骤3做的青酱拌匀，另加少许盐调味，再多撒一把松子仁点缀。 如果喜欢罗勒的味道的话也可以加入全部量的青酱。 没有用完的青酱装在瓶子里面密封保存可以放很长时间。
青酱~