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滋阴凉血老鸭莲藕汤(1/7)
老鸭放冷水中浸泡1小时去血水，中间换水，洗净斩块
准备辅材，姜切片，红枣、西洋参洗净
莲藕洗净，切大块，藕节保留
斩块的老鸭放冷水中，煮开后再煮10分钟，去除血沫，捞出
除盐外的所有食材加入锅中，加入足量开水，没过食材，大火煮开后改小火煲煮2.5-3个小时，快结束时放盐
经过两个半小时的小火慢煲，美味的老鸭莲藕汤就做好了，莲藕变得非常软糯，汤喝起来非常的甘甜。
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