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椒盐发面饼(5/9)
面粉800g
5g酵母，我直接买的小袋装，一次一袋子。用35度左右热水化开
把酵母水慢慢倒入面粉中，揉面团盖保鲜膜发酵30-50分钟左右，具体看面粉多少，只要发起来就可以了，放在暖和的地方更容易发酵
锅中放底油，放入花椒小火翻炒，以后关火晾凉
用擀面杖擀成碎，放碗里备用，碗里放适量盐，味精，少许胡椒粉
面揪成团，擀成饼，均匀的图上椒盐
一侧开始卷成卷
再次擀成面饼，电饼铛里放少许油，直接将擀好的饼放入电饼铛就好
这是出锅的，能够看出来面发的不错，上边有点黑点点是我又多在饼的外层放了一部分椒盐