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叉烧卷心菜包子#美的早安豆浆机#(14/19)
把材料准备好
把面粉加酵母、砂糖、水,水自己看着加,先不要加那么水果慢慢加,用筷子拌匀
面团揉到光滑就可以,等待发酵,面团发酵不回缩不发弹就可以,夏天发酵大约15分钟到20分钟就可以
卷心菜洗净加入滚水中焯一下
倒出放凉水冲一下
把卷心菜切碎
叉烧也切碎
把切好的卷心菜加油、盐、砂糖拌匀
加入叉烧拌匀
面团发酵好,加面粉揉揉揉
揉揉揉揉慢慢加入一点粉
揉到面团光滑软硬就可以
平均切成8份
把面团擀开像帽子一样,中间厚厚的
加入馅料
接着收口就可以
全部做好等待2发
2发好放入蒸笼准备蒸,开炉放上蒸笼,蒸12分钟左右,蒸好关火让它焖5分钟再开盖
美味