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大乱炖(10/12)
食材，生菜
土豆
豆角
豆瓣酱
第一步，以上食材需要提前准备好，并且清洗干净。
热油
第二部步，讲油倒入锅里，等油温上到五层时放入大蒜，香叶，八角，干辣椒，油炸三十秒。
第三步，放入豆角，土豆，辣椒，先搅拌均匀，然后放入盐，豆瓣酱，鸡精，酱油，糖，再次搅拌均匀后，放入与食材齐平的清水，等水烧开，盖上锅盖炖十分钟，到时间后放入生菜，改中火，大约十分钟。
中火炖
打来锅盖开始收汁。
如下
最后就出锅啦！