其实整个过程最麻烦的就是处理虾，但是也很简单，鲜虾开背，剥壳，去虾线，去头，头留着备用！

锅烧热，放油，放虾头，煸出虾油，放入虾仁煸炒，稍微变色放入少于胡椒，和孜然粒，盐，煸炒几秒出锅！番茄沙司和香松可以当蘸料，不用也可以！有没有太简单！！！