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手工低糖蔓越莓饼干(1/9)
80g黄油室温软化后用打蛋器搅拌无颗粒，放入25g糖粉继续搅拌。
黄油和糖粉搅拌均匀后加入1个搅拌好的全蛋液继续搅拌均匀。（我是急性子，这里用的打蛋机）
加入60克切碎的蔓越莓干继续搅拌均匀。
加入120克低筋面粉和50克奶粉，用刮刀搅拌按压。
搅拌过程中需要用刮刀这样按压并翻转面团。
按压搅拌到这样的面团，黄油就充分和面融合了。
把面团取出包上保鲜膜，整理成型，放到冰箱冷冻一小时。
冷冻一小时后取出切块，每块厚度约1厘米，放在烤盘上，要留一些间距，烤箱180度预热5分钟后，放入烤盘上下火180度烤25分钟。
拿出晾凉装盒。连不爱吃甜食的老公都吃到停不下来。