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酸奶蛋糕(5/5)
准备材料,粉类塞过备用
鸡蛋 蛋黄分离。蛋清装入无水无油容器里,蛋黄打散加入酸奶,搅拌均匀 蛋黄糊里加入塞好的面粉和玉米淀粉,搅拌无颗粒状,可借助打蛋器打匀
糖粉三次加入蛋清,将蛋清硬性打发。 取三分之一放入蛋黄糊中,搅拌均匀 再将蛋黄糊倒入剩下的蛋清中
水浴法,170度烤10分钟,转到150度烤35分钟左右。用牙签插入,取出来没有粘上东西就好了
完成啦