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松露酱五花(3/11)
五花一定要选用猪肚皮的部位,3层,肥瘦也很均匀,和传统做法不同,先上锅蒸1个半小时,拿出来待冷
蒸好的汤汁一定不要倒
准备好配料
切成均匀的块状,这时候蒸好的肉肉,香味飘散,买到好猪肉一定是最基本的条件!
矿泉水,配料,把一块松露,切碎一起放,当然,口味可以根据自己的要求多放些,还有之前提醒你们不要倒的肉汤全部入锅煮沸,倒切好的肉肉!
以中火盖锅盖焖30分钟即可,快收汁那会一定要多加注意,不然会烧干,你之前的工作就功亏一篑啦,不断用勺子将汁浇在肉上,就可以出锅装盘啦
多上2张图
也可以弄2勺米饭,酱汁浇上面,喜欢素食的我也是无法阻挡!
也可以放虎斑虾头一起调味道,当然,这也是另外一种做法
加虾虾呢,多啦海鲜的鲜味
收工,如果您喜欢,多收藏多点赞哟,我会抽空再做些其他菜的流程出来!