[憨笑][憨笑] 配方在此：150g牛奶➕半根香草豆荚（香草籽取出，连同外壳一起放牛奶里煮），煮开后关火盖盖子焖十分钟。另用一锅，放入30g黄油小火融化，倒入100g鲜奶油，再倒入前面制作的香草牛奶，等开始冒小泡泡后，放入45g奶油奶酪，不断搅拌。等芝士完全融化后，试一下味道，不够咸就加点盐，然后关火，加入5g白葡萄酒，我用朗姆酒。拌均，搞定！