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酸汤肥牛(6/7)
将金针菇已经放入锅中焯熟
控干水分，放入碗中
锅中烧油放入蒜片、姜末、小米辣和朝天椒丁，以及黄辣椒酱，煸香，加入热水，待锅开后放入白醋四小勺
将锅内的东西全部捞出丢掉，只要汤汁
将焯熟的肥牛放入金针菇之上，撒上小米辣和朝天椒
锅内烧一些油，
待油烧热后浇在辣椒上面即可，成品图