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美味披萨(2/8)
材料全家福
将面粉,水,油,糖,盐,酵母(用温水化开)混合在一起,揉成光滑的面团,最好可以揉出图上的膜
面团揉好以后盖上保鲜膜,发酵一个小时左右,等面团发酵到原来的2--2.5倍之后,把面团拿出来再揉一两分钟给面团排气,将面团放在一边松弛一会待用。等待的时间可以切香蕉,腌牛肉准备其他材料!
把面团分成3等分,一团90克,擀成薄饼,中间薄,四周厚一点放进6寸披萨盘里(美芽家里没有披萨盘就用派盘代替了),将面饼放进烤箱,上下火各180度烤10分钟 。拿出来刷上披萨酱,放甜玉米,香蕉片,芝士碎
进烤箱,放中层,上下火180度烤15分钟,烤的时候观察芝士表层!千万不要烤过了喔!
黑胡椒牛肉披萨做法同上!(腌牛肉的时候要把牛肉用刀背拍拍!正反都拍,用料酒,黑胡椒汁拌匀!放一点点淀粉牛肉口感会更嫩)
香蕉玉米重芝士披萨
黑胡椒嫩牛披萨